Тайните на древна Персия

Тайните на древна Персия

Още по темата

Счита се, че спанакът произхожда от района на древна Персия, а чак през XI век се настанява на трапезата на европейците. За пръв път бил внесен на континента в Испания, а по-късно, когато започнали да го доставят и в Англия, станал известен като „испанския зеленчук”.

Спанакът е богат източник на витамини и минерали, като съдържа много големи количества витамини К, А и С и минералите манган, магнезий, желязо, калций и калий. Също така е богат на фитонутриенти – вид мощни антиоксиданти. Същевременно има много малко калории – 41 в една купичка спанак.

Етикети:, , ,

Остави коментар