Ако яденето ухае, ще ви трябва по-малка порция

Още по темата

 

Ароматът, който излъчва сервираното ядене, влияе върху количеството, което ще изядете. До този извод стигнали холандски специалисти, убедили се, че силната миризма кара човек да се задоволява със значително по-малки порции от обикновено.

Изследването включвало десерт от ароматен крем, като едновременно с това доброволците били атакувани с различни силни миризми. Оказва се, че миризмите влияели не само на размера на въпросния десерт, но и на следващите сервирани порции.

Според д-р Рене де Вийк изменението на вкуса може да доведе до намаляване на порциите храна с 5-10%. Контролирайки миризмата и размера на порциите, човек може да се засища с по-малко количество храна и така по-бързо да отслабне, категорични са учените.

Етикети:

1 коментар

Остави коментар