Нещо вкусно със спанак

Още по темата

Хванахме се за зелено – спанак има вече на пазара и дори е на достъпна цена. Предлагаме ви следната рецепта за крем-супа от спанак.
Необходими продукти:
1 килограм спанак
2 супени лъжици брашно
1/2 чаша прясно мляко „Балкан“
1 жълтък
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Варим добре измития и нарязан спанак в кипяща подсолена вода, прецеждаме и го оставяме да изстине. След това се пасира. От маслото и брашното правим запръжка, към която прибавяме пюрето. Разреждаме го с млякото, като внимаваме да получим желаната гъстота. Подправяме със сол, черен пипер и разбит жълтък, докато пюрето още е на огъня. Върви със сиренце.

Етикети:, , ,

Остави коментар