Чушки бюрек – разкош през лятото

Още по темата

бюрекКакво е лятото без печена чушка? А какво е по-хубаво от печена чушка? Чушка бюрек, разбира се. Изпечете няколко червени капии и ги обелете, като гледате да не разкъсате зеленчука. Плънката се състои от натрошеното сирене, 1 яйце, черен пипер и магданоз. Напълвате чушките. При панировката спазвайте реда: първо брашно, после разбити яйца и накрая галета. Мазнината за пържене трябва  да е много гореща. Изцедете изпържените чушки бюрек на домакинска хартия. Поднесете с клонче магданоз за украса.

 

Етикети:,

Остави коментар