захар

Захарта е кокаин за мозъка

Захарта е кокаин за мозъка

0

Захарта действително е като наркотик. И в България много обичаме да завършваме яденето с нещо сладичко – защото то предизвиква отделянето на ендорфин, хормона на щастието, посочи диетологът професор Донка Байкова. Според редица изследвания захарта се намира в 80% от […]

Захар или мазнини – това е въпросът?

Захар или мазнини – това е въпросът?

0

Напоследък има доста противоречива информация относно захарта и нейните алтернативи. В почти всички нови диети сладкото е строго забранено. Е, оказва се същност, че белите кристалчета, не са чак толкова голям проблем. Много по вредни са огромното количество мазнини, които […]

Заместителите на захарта са чиста отрова

Заместителите на захарта са чиста отрова

0

Може да звучи парадоксално, но е по-добре да се консумират продукти с обикновена захар, отколкото с нейни заместители. Заклеймяваната и обвинявана в какви ли не грехове захар се оказва много по-безвредна от отровите, които подслаждат храни и напитки. Повечето от […]

Какво да изберем – черната или бялата захар?

Какво да изберем – черната или бялата захар?

0

По-здравословна ли е кафявата захар, след като е по-скъпа? Истината е, че хранителните им стойности се различават пренебрежително малко. Бялата захар е 99,9% чиста захароза, докато кафявата е 97% захароза, 2% вода и 1% други съединения. Чаена лъжичка бяла захар […]